针对不签劳动合同，被辞退后扣工资和拖欠工资的情况，劳动者首先应与用人单位进行协商，寻求解决途径。如协商无果，可向当地劳动监察大队投诉，要求其介入调查。若处理仍未果，劳动者可收集相关证据，如工作记录、工资条等，申请劳动仲裁。依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，劳动行政部门会责令用人单位限期支付劳动报酬，若逾期不支付，还将面临额外的赔偿金。劳动者应充分利用法律武器，维护自己的合法权益。
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✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫劳动者预防被扣工资和拖欠工资的情况发生，可以采取以下措施：首先，入职时与用人单位签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务；其次，定期查看工资条，确保工资发放准确无误；再次，保留工作记录和相关证据，以备不时之需；最后，了解劳动法律法规，增强自身的法律意识和维权能力。通过这些措施，劳动者可以更好地保障自己的合法权益。